Governo do Estado do Rio Grande do Sul
Início do conteúdo

Molho Branco

Molho Branco
Molho Branco - Foto: Arquivo/Irga

Ingredientes

Quantidade (g/ml/kg)

Medida caseira

Farinha de arroz

10 g

1 col. sopa

Sal

5 g

1 col. sobremesa

Óleo de arroz

10 g

1 col. sopa

Leite

200 ml

1 copo

Tempero verde

10 g

1 col. sopa

Modo de preparo: leve ao fogo a farinha de arroz com o óleo, mexendo bem ate dourar, dilua com o leite até formar um creme homogêneo. Junte o tempero verde e o sal. 

Rendimento: 12 porções de 40 g/ cada

Kcal total = 752

Kcal/ porção = 62,66

IRGA