Conforme o 11º Levantamento de Grãos da Conab, a produção brasileira de arroz em casca deverá alcançar 13,7 milhões de toneladas na safra 2010/11. O resultado apresenta pouca mudança em relação ao levantamento anterior, mantendo o acréscimo de 17,8% em relação à safra 2009/10 (quando foram produzidas 11,7 milhões de toneladas de arroz).

Para o Rio Grande do Sul a Conab revisou a estimativa de produção de 8,8 milhões de toneladas para 8,9 milhões de toneladas de arroz em casca, uma elevação de 21,6% na comparação com a safra anterior. A produtividade média estimada para o estado ficou em 7.600 kg/ha. Cabe destacar que o IRGA estima uma produção de 9,03 milhões de toneladas e uma produtividade média de 7.679 kg/ha. 

Com relação ao quadro de oferta e demanda de arroz (base casca) para o ano comercial 2011/12 (março de 2011 a fevereiro de 2012) houve pouca alteração em comparação ao levantamento anterior. As projeções de exportações de arroz permanecem em 1,3 milhão de t (de março a julho de 2011 já foram exportadas 693,8 milhões de t, mais de 53% da meta da Conab). As importações, por sua vez, continuam projetadas em 500 mil t (52,1% a menos do em 2010/11, quando foram importadas mais de 1 milhão de t de arroz).

Por fim, não houve significativa alteração na previsão dos estoques de passagem. Os estoques projetados para o final do ano de comercialização permanecem em 1,8 milhão de toneladas (base casca). No link abaixo estão os resultados completos do levantamento, bem como o quadro de oferta e demanda projetado pela Conab.

 http://www.irga.rs.gov.br/uploads/1312900578Safras_Conab___agosto.pdf