Consumo de derivados do arroz é assunto na 39ª Expointer

Na tarde desta quarta-feira (31), o incentivo ao consumo de derivados do arroz foi discutido na Casa do Irga no Parque Assis Brasil em Esteio, onde acontece a 39ª Expointer.

Participaram da reunião, o presidente do Irga, Guinter Frantz, o diretor técnico Maurício Miguel Fischer, o diretor comercial Tiago Sarmento Barata, a coordenadora do Programa de Valorização do Arroz, Camila Pilownic, o assessor do Irga em Brasília, José Carlos Pires, o secretário de Segurança Alimentar e Nutricional do Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário (MDSA), Caio Rocha, o deputado federal, Alceu Moreira, o presidente da Federação das Associações dos Arrozeiros do RS (Federarroz), Henrique Dornelles, o vice-presidente da Federarroz, Alexandre Velho, o extensionista da Emater-RS, Alex Corrêa e duas representantes da Associação dos Arrozeiros de Palmares do Sul, Capivari do Sul, Osório, Cidreira e Balneário Pinhal, Lívia de Carvalho e Daniela Feiteng. A Associação dos Arrozeiros foi criada no final de 2014, com o intuito de buscar alternativas de consumo para pessoas com restrições alimentares.

O grupo pretende trabalhar em cima de dois pilares. O primeiro, seria a compra de derivados de arroz para incluir na merenda escolar da rede pública, na alimentação das forças armadas, de quilombolas, indígenas, assentados, atingidos pelas secas e também na cesta básica. O assunto será levado a Brasília no dia 29 de setembro pelo secretário do MDSA, Caio Rocha. O Irga ficou responsável por identificar fornecedores de derivados de arroz da agricultura familiar. Hoje, 70% dos sócios de cooperativas arrozeiras precisam, necessariamente, pertencer a esta classe.

Outra proposição é montar uma indústria composta de uma unidade de secagem e beneficiamento do grão, incluindo a instalação de moinhos para processar a farinha de arroz. “Não precisamos começar grandes, mas precisamos começar”, afirmou o secretário Caio Rocha. A emenda será levada a Brasília pelo deputado federal Alceu Moreira.

O diretor comercial do Irga também solicitou ao MDSA apoio para a redução do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Prestação de Serviços (ICMS) sobre a farinha feita com o cereal no Rio Grande do Sul, e levantou a discussão sobre a ampliação de inovação tecnológica. “É importante que a indústria de beneficiamento do arroz ofereça ao consumidor produtos adaptados às novas exigências do consumidor, ou seja, de fácil preparo”, explicou o diretor Barata.

No cenário atual, o uso da farinha de arroz ainda é insignificante no Brasil e há dificuldade na hora de buscar pelos derivados do cereal nos supermercados. O motivo estaria na baixa oferta e, consequentemente, nos altos custos. Uruguai e Argentina saem na frente quando o assunto é o fornecimento de derivados do cereal, a principal demanda hoje vem do Japão. Em junho, o assunto foi tratado em uma audiência pública na Assembleia Legislativa gaúcha, na Comissão de Agricultura, Pecuária e Cooperativismo.

Nos últimos 20 anos, o consumo do arroz no Brasil teve uma queda de 17,1%, passando de 60 quilos/habitante/ano para 49,8, o que causa um grande impacto em toda cadeia produtiva.

Em fevereiro deste ano, o Irga, ao lado da Federarroz, Federação da Agricultura do Estado do RS (Farsul), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), apresentou à cadeira orizícola o Programa de Valorização do Arroz, que visa aumentar o consumo do cereal, conscientizando a população sobre os benefícios desse alimento para a saúde. As instituições atuam de forma conjunta para levar a informação aos consumidores. Esse também será um canal para viabilizar as idéias apresentadas pelo grupo.

Texto:   Sara Kirchhof / Irga

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