Pizza Mista de Arroz (com glúten)
Ingredientes |
Quantidade (g/ml/kg) |
Medida caseira |
Farinha de trigo |
400 g |
2 copos |
Fermento em pó |
10 g |
1 col. sopa |
Óleo |
30 ml |
3 col. sopa |
Água morna |
|
¾ copo |
Sal |
5 g |
1 col. chá |
Farinha de arroz |
200 g |
1 copo |
Modo de preparo: Misture bem os ingredientes secos. Junte o óleo e parte da água. Vá acrescentando mais água e amassando bem até formar uma massa firme e homogênea. Deixe crescer até dobrar de volume. Divida em duas partes. Abra como disco de pizza e pré asse antes de colocar a cobertura.
Rendimento: 2 pizzas médias
Kcal total = 2541,45 kcal
Kcal/ porção = 1270,72 kcal/ cada