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Pizza Mista de Arroz (com glúten)

Pizza Mista de Arroz (contém glúten)
Pizza Mista de Arroz (contém glúten) - Foto: Arquivo/Irga

Ingredientes

Quantidade (g/ml/kg)

Medida caseira

Farinha de trigo

400 g

2 copos

Fermento em pó

10 g

1 col. sopa

Óleo

30 ml

3 col. sopa

Água morna

 

¾ copo

Sal

5 g

1 col. chá

Farinha de arroz

200 g

1 copo

Modo de preparo: Misture bem os ingredientes secos. Junte o óleo e parte da água. Vá acrescentando mais água e amassando bem até formar uma massa firme e homogênea. Deixe crescer até dobrar de volume. Divida em duas partes. Abra como disco de pizza e pré asse antes de colocar a cobertura.

Rendimento: 2 pizzas médias

Kcal total = 2541,45 kcal

Kcal/ porção = 1270,72 kcal/ cada

IRGA