Por meio do Programa de Valorização do Arroz (Provarroz), a nutricionista do Instituto Rio Grandense do Arroz (Irga), Carolina Pitta, ministrou a palestra "Benefícios do Consumo de Arroz" na quinta-feira (26), primeiro dia da 79ª Expofeira de Arroio Grande. O evento promovido pelo Sindicato Rural de Arroio Grande, com apoio do Irga, vai até domingo (29) nas dependências do Parque Guilhermino Dutra. Nesta edição a entrada é gratuita.

No seminário foi abordada a importância da ingestão do cereal, devido ao seu excelente valor nutricional, as vantagens e características do alimento. O programa Provarroz tem por objetivo levar informações à população sobre a relevância do arroz como alimento fundamental no prato da população. Assim, aumentando a conscientização das pessoas para a utilização do arroz em seu cardápio. Ao final, foi servido o jantar, uma paella preparada pela equipe gastronômica do Irga.

“Excelente evento, paralelo à 79° Expofeira de Arroio Grande, onde o diversificado público pôde assistir a uma brilhante palestra com um tema importante para a cadeia orizícola, através da exposição do Provarroz pela nutricionista da autarquia, Carolina Pitta”, enfatiza Edinei Vieira, técnico orizícola do 11º Núcleo de Assistência Técnica e Extensão Rural (Nate) de Arroio Grande.

Texto: Taís Forgearini

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